|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Фритюрное оборудование, предназначенное для интенсивной эксплуатации в коммерческом сегменте, функционирует при высокой нагрузке без деградации производительности. Конструкция корпуса выполнена из металла с устойчивым покрытием, термозащищённого и инертного к воздействию пищевых кислот. Панель управления вынесена отдельно от зоны нагрева, что минимизирует влияние высоких температур на электронные компоненты. Внутренняя ёмкость рассчитана на работу с продуктами различной плотности и структуры, что позволяет использовать устройство для разнородных задач. Поверхности выполнены в цельногнутом исполнении, стыковочные швы уплотнены для предотвращения проникновения жидкости.
Особенности:
- Механизм терморегуляции оснащён аналоговым контроллером с допустимой погрешностью в пределах технологической нормы
- Рабочая температура регулируется в широком диапазоне, обеспечивая нагрев до заданной отметки за фиксированный период
- Резистивный ТЭН обеспечивает равномерное распределение теплового потока по всей площади ванны
- Конструкция ванны исключает наличие застойных зон, благодаря чему минимизируется образование углеродистых отложений
- Контейнер для масла съёмного типа, что упрощает процесс фильтрации и утилизации
- Опоры снабжены антивибрационными вставками для устойчивой фиксации на рабочей поверхности
- Механическая система отключения при перегреве срабатывает при достижении установленного критического порога
- Шнур электропитания имеет многожильную структуру с повышенной термостойкостью оболочки
Характеристики:
- Объем ванны, 11л
- Съемная корзина, шт: 2.
- Размеры (ДхШхВ), мм: 660х450х230.
- Температурный диапазон, °С: +60...+190.
- Материал корпуса: матовая нержавеющая сталь.
- Сливной клапан: отсутствует.
- Напряжение, В: 220.
- Мощность, кВт: 3,5
- Вес, кг: 12,0.